腸胃和肝臟不好的調理方法有以下幾點：

　　1. 合理飲食：飲食要清淡、易消化，避免暴飲暴食和過度油膩的食物。多吃蔬菜、水果、粗糧和低脂肪的食物，適量攝入優質蛋白質。

　　2. 定時規律飲食：保持飲食的規律性，避免饑餓或吃飽過多，每天三餐定時，不要暴飲暴食。

　　3. 飲食補充：腸胃和肝臟健康需要足夠的維生素、礦物質和膽堿等營養素，可以適當補充含有益生菌的酸奶，或者通過飲食攝取優質蛋白質和多種維生素。

　　4. 控制飲酒：肝臟是酒精代謝的主要器官，過量飲酒會對肝臟造成損傷，應適量飲酒或者戒酒。

　　5. 積極鍛煉：適量的運動可以促進腸胃蠕動和血液循環，有助于腸胃和肝臟的健康。

　　6. 控制情緒：情緒波動過大會對腸胃和肝臟造成不良影響，應保持心情舒暢，避免過度焦慮和壓力。

　　7. 定期體檢：定期進行體檢，及早發現和治療腸胃和肝臟的問題，定期檢查腸胃和肝臟相關指標。

　　如果腸胃和肝臟問題嚴重，癥狀持續或加重，應及時就醫，遵醫囑進行治療。以上建議僅供參考，具體調理方法應根據個體情況而定。