腸胃炎是一種胃腸道的炎癥性疾病，患者在治療期間應遵循一些飲食原則，避免刺激腸胃的食物。以下是一些適合腸胃炎患者的食物菜譜建議：

　　早餐：

　　1. 白粥：將大米煮熟，加入適量的水煮成粥，搭配一些清淡的配料，如蒸雞蛋，蒸魚片或蔬菜。

　　2. 面包片或餅干：可以選擇無添加劑的簡單面包或餅干，搭配一些果醬或低脂奶酪。

　　午餐：

　　1. 清蒸魚：選擇新鮮的魚，用蒸的方式制作，可以加入一些姜末和蒜末增加風味。

　　2. 蔬菜炒飯：用少量的清油炒一些蔬菜和煮熟的米飯，搭配一些低脂肉類或魚類。

　　晚餐：

　　1. 蔬菜湯：用清水煮一些蔬菜，可以選擇土豆、胡蘿卜、南瓜等，加入一些低鹽或無鹽的調味料。

　　2. 紅薯粥：煮熟的紅薯切碎，加入適量的水煮成粥，可以加入一些白糖或蜂蜜調味。

　　加餐或零食：

　　1. 酸奶：選擇低脂或無脂的酸奶，可以幫助增加腸道益生菌的含量。

　　2. 水果：選擇一些容易消化的水果，如香蕉、蘋果或梨。

　　注意事項：

　　避免辛辣、油膩、刺激性的食物，如辣椒、咖啡、濃茶、燒烤食品等。每個人的體質和病情都不同，建議在選擇食物時咨詢醫生或營養師的建議，定制適合自己的飲食方案。