
糯米粉做小湯圓的做法如下:
材料:
- 150克糯米粉
- 80毫升溫水
- 適量的水
- 適量的糖和蜂蜜(可根據(jù)個人口味決定)
步驟:
1. 將糯米粉倒入一個碗中。
2. 將溫水慢慢地加入糯米粉中,同時用筷子攪拌,直到形成團狀。
3. 將糯米粉團放在一個平整的表面上,用手揉搓5-10分鐘,直到面團變得柔軟且有彈性。
4. 將面團分成小塊,然后搓成圓形。
5. 將鍋中的水煮沸,然后將小湯圓放入水中,煮3-5分鐘,直到小湯圓浮起來并變得透明。
6. 用漏網(wǎng)撈出小湯圓,瀝干水分。
7. 可以在小湯圓上撒一些糖或蜂蜜,按個人口味添加。
小貼士:
- 如果發(fā)現(xiàn)糯米粉團太干,可以適量加一些水,以達到適合搓揉的狀態(tài)。
- 如果不喜歡甜食,可以不加糖和蜂蜜,也可以根據(jù)個人口味選擇其他甜味劑。

