紅糖饅頭和白饅頭在養胃方面是有一些差異的。

　　紅糖饅頭含有紅糖，紅糖富含有機酸、氨基酸等對胃有一定的營養作用，可以促進胃液的分泌、增加食欲，并且有助于緩解胃痛、胃酸過多等胃部不適。

　　而白饅頭則相對較為清淡，不含紅糖的糖分，更適合有胃病或者胃口欠佳的人群食用。白饅頭可以作為胃部負擔較小的食物，有助于吸收營養、緩解胃部不適。

　　紅糖饅頭對于一般人群而言具有一定的養胃效果，尤其適合有胃痛、胃酸過多等癥狀的人群；而白饅頭則更適合胃部脆弱、需要清淡食物的人群。但對于具體的養胃效果，還需要結合個人的具體情況和口味來選擇。