要想蒸白米飯做得好吃，可以按照以下步驟進(jìn)行：

　　1. 準(zhǔn)備米飯：將適量的白米飯洗凈，然后泡水大約30分鐘，以去除多余的淀粉。

　　2. 加水和比例：將泡好的米飯放入蒸鍋中，加入適量的清水，一般是米飯的1.2倍至1.5倍的水量。水量可以根據(jù)個人口感調(diào)整。

　　3. 浸泡時間：在加水之后，讓米飯浸泡15分鐘，這有助于米飯更加均勻地吸收水分。

　　4. 火候：將蒸鍋放在火上，用大火煮沸，然后改為中小火繼續(xù)蒸煮。

　　5. 蒸煮時間：蓋上鍋蓋，蒸煮大約15至20分鐘，時間也可以根據(jù)個人口感來確定。如果想要米飯更加粘稠，可以多蒸幾分鐘。

　　6. 勿揭蓋：蒸煮完成后，關(guān)火但不要立即揭開蓋子，讓米飯充分蒸煮1至2分鐘，這樣可以使米飯更加飽滿。

　　7. 松散米飯：揭蓋后，用鏟子輕輕翻拌一下米飯，使其變得松散。

　　8. 靜置：將米飯靜置幾分鐘，讓其在余溫下更好地蒸熟。

　　以上步驟可以讓蒸白米飯更加美味可口。你可以根據(jù)個人喜好添加適量的鹽或者黃油等調(diào)料，使米飯更加豐富味道。