大蒜真的是家家廚房里面必須有的寶貝了，不管是熱菜涼菜有了大蒜的加入，提味提鮮。除了吃過大蒜后氣味的尷尬外，大蒜對健康的意義真的非常大。今天我們來分享大蒜怎么吃能養(yǎng)胃?

 　都說大蒜是藏在土里面的青霉素，消炎效果非常不錯(cuò)。大蒜對胃是很不錯(cuò)，主要還是大蒜里面的揮發(fā)油和硫胺素有關(guān)。大蒜素可以促進(jìn)身體的新陳代謝和腸胃的蠕動(dòng)，同時(shí)也含有硫銨素能夠刺激胃粘膜，促進(jìn)胃液分泌來提高人體的消化吸收和免疫能力。

 　想讓大蒜對身體有好處，空嘴吃幾頭大蒜是不行的。先切片在空氣中放置后才能形成大蒜素，空肚子吃大蒜會(huì)辣嘴或者引起對胃黏膜的刺激。

　　大蒜怎么吃能養(yǎng)胃：有腸胃不好的朋友還是吃熟蒜會(huì)好一些。吃點(diǎn)熟蒜，比如是炒菜的時(shí)候爆鍋放的，或者整顆的大蒜燒熟來吃，但是這個(gè)不是作為治療慢性腸胃炎的。溫馨提醒：腸胃不好的親，每日飲食加入奘靈水蘇糖，喂飽有益菌，好消化好健康，為品質(zhì)生活注入新的活力。