夏天吃燒烤喝啤酒拉肚子是為什么?遇到這種情況該怎么辦?炎炎夏日很多人會選擇晚上到大排檔吃燒烤喝啤酒，那叫一個暢快!但是隨之而來的是喝完啤酒吃完燒烤回家有的人會拉肚子這是怎么回事呢?有什么好的方法可以緩解調理的嗎?

　　夏天吃燒烤喝啤酒拉肚子那是因為燒烤食物外焦里嫩，有的肉里面還沒有熟透，經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之孜然、胡椒、辣椒等調味品都屬于熱性食材，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，還會影響體質的平衡，再加上如果是冰啤酒更會刺激腸胃，所以才會拉肚子的。

　　此類腹瀉病人平時由于各種致病因素已經導致了結腸黏膜充血、水腫等炎癥性病變，也就是平常所說的結腸炎。慢性結腸炎病人屬于脾胃虛寒的較多，此類病人夏天稍微吃些刺激性食物，如辣椒或生冷的東西，腸黏膜就很容易受到刺激，而腸黏膜一旦受到過猛的刺激或者經常性受到刺激，容易導致炎癥加重而出現腹瀉。啤酒性寒，喝啤酒拉肚子，就是脾胃虛寒再加上寒冷刺激引起的。

　　夏季很多人經常會出現喝啤酒拉肚子的情況，對于這一現象專家解釋，之所以會出現喝啤酒拉肚子的情況主要是因為食物搭配出現了問題。專家認為燒烤、海鮮、煙熏鹵制類食物是最不適宜與啤酒搭配的食物。在喝啤酒的時候應該搭配些花生米、水果以及各種清淡的菜肴，這樣才能避免出現拉肚子等各種不適癥狀的出現。