一日三餐每日必不可少，但是也保不齊會有胃口不好沒有食欲的時候，這個時候該怎么辦?當然是需要幾道開胃菜來勾起你的食欲咯，好吃不難做，簡直美味啊!

　　【酸辣藕丁】

　　酸甜香辣，脆嫩可口!看著就有食欲!吃貨們趕緊一起學~~??

　　做法：

　　1、藕350克去皮洗凈后切成丁備用。蔥花、姜末、蒜末、干花椒、辣椒絲切好備用。

　　2、碗中對入蠔油、番茄沙司、鮮醬油、老抽、白醋、糖、料酒、白胡椒粉、清水，調勻備用。

　　3、將藕丁放入沸水中焯制2分鐘撈出，放冷水中浸泡片刻，瀝干水分備用。

　　4、開火熱油，放入干花椒小火煸香后撈出不要，放辣椒絲、姜末、蒜末、蔥花(放一半)炒出香味。

　　5、倒入藕丁，調入鹽、中火翻炒約一分鐘。倒入之前準備好的調料汁，大火翻炒。

　　6、大火收汁至濃稠關火，放入芝麻油和剩下的蔥花翻炒即可!

　　藕又名蓮藕，它的維生素C含量高，還含有多酚類化合物、過氧化物酶，能把人體內的“垃圾”打掃得一干二凈。藕富含膳食纖維，熱量卻不高，能促進腸蠕動預防便秘，有益腸道呢。想開胃，這道酸辣藕丁不錯哦!

　　【木耳火腿粥】

　　咸口粥清香開胃!想不想來一碗?

　　做法：

　　1、黑木耳5克、火腿2根、大米半杯、鹽1克。將木耳提前泡發好，一小把干木耳能泡出一大碗來。

　　2、將泡發好的木耳沖洗一下，切成細絲。將火腿切成小粒，大米淘洗干凈備用。

　　3、將大米、火腿粒、木耳絲加入到電壓力鍋中(電飯煲、湯鍋都可以)。

　　4、加入開水，喜歡濃稠一點的粥就少加一些水，調入少量食鹽。啟動煮粥功能，直至大米煮到軟爛即可。

　　木耳能幫助消化系統將無法消化的異物溶解，能夠疏通腸胃，潤滑腸道呢，話說，木耳營養豐富，被譽為“菌中之冠”呢。

　　【番茄蝦】

　　番茄蝦制作簡單，口感好，健脾開胃，營養豐富。吃貨小伙伴們，快來嘗嘗吧。

　　做法：

　　1、大蝦洗凈剪掉蝦須，挑出蝦線，控凈水分。

　　2、煎烤鍋內加入適量的油，中火煎大蝦，兩面煎至出紅油。把蝦取出備用。

　　3、蔥切段，姜切片，鍋內加底油爆香蔥姜，加入番茄沙司翻炒。

　　4、加入適量的水，將湯汁燒至顏色變紅，加入大蝦翻炒均勻。

　　5、加入白糖、鹽、料酒，蓋上鍋蓋小火燜幾分鐘，讓蝦入味。并大火收汁，即可。

　　番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。是很多吃貨喜歡的食材之一哦!