雞蛋面相信大家吃得也不少了，但是最近出現了超火的網紅雞蛋面，所謂8個雞蛋真的能做好嗎?很多人都說被騙了，人家做出來的是雞蛋面而我做出來的是雞蛋面疙瘩甚至直接就是雞蛋湯，那畫面慘不忍睹啊。感覺不想再吃雞蛋面了。這怎么行呢?具體做法你真的掌握了嗎?

　　1、先準備雞蛋3個，面粉半碗，裱花袋，蔥花香菜，西紅柿，鹽。將雞蛋打入碗里，逐漸加面粉到雞蛋碗里，并攪拌。

　　2、要注意加面粉要逐漸加不要一次性加入，邊加邊攪拌，注意不要加水，直到蛋糊能掛到筷子上就ok了。把面糊裝入裱花袋里，備用。

　　3、鍋中放油，蔥白爆香，加入西紅柿丁翻炒。然后加熱水煮開，裱花袋剪口(大小視喜歡面條的粗細程度而定，也不要剪太大，不然就成面疙瘩啦)，將面糊轉圈擠到水里。注意：一定是轉圈擠!還要注意別翻動，會爛掉。

　　4、接下來就是依據自己的口味，加入佐料調味到了。當然，平時胃不好的朋友吃面食也是能夠養胃的，這款雞蛋面雖然做法與平時不同，但也不失有趣，大人孩子都會喜歡吃的。

　　5、出鍋，撒上蔥花香菜，面條金黃湯汁酸酸的很利口。喜歡清淡飲食的朋友不妨做做看。沒有想象那么難，孩子們看到這么誘人的美食，也會食欲大增。