說起麥芽糖大家不會太陌生，也有不少朋友納悶，麥芽糖不是糖也不太甜，可是用麥芽糖做甜品和糖果口感味道都非常的不錯。大家喜歡麥芽糖還由于麥芽糖性溫味甘可以幫助潤肺生津去燥，食療效果也是很不錯的。那么問題來了，麥芽糖是功能性低聚糖嗎?對腸胃也有調節效果嗎?來看看今天的分享。

　　純正的麥芽糖是由糯米配麥芽熬制成的，麥芽糖經水溶解后就會化作葡萄糖，從營養成分來看，麥芽糖屬二糖類，低聚異麥芽糖是功能性低聚糖，低聚糖是由多個單糖組成，并且不會被人體腸胃吸收，低聚糖是為有益菌群提供營養源促進繁殖生長的。

　　麥芽糖是碳水化合物的一種，是還原性糖，低聚異麥芽糖能促進人體內有益細菌-雙歧桿菌等的生長繁殖，所以，低聚異麥芽糖是安全性極高的甜味劑。