萎縮性胃炎是胃炎中較常見的情況，是胃黏膜上皮和腺體數目減少，胃黏膜變薄，功能逐漸下降。但是也不用太消極，及時發現早治療，病變的部位也可以逐漸恢復正常，或者轉為淺表性胃炎逐漸康復。所以，平時的飲食習慣及攝入食物也要額外講究，今天我們來分享萎縮性胃炎吃核桃仁好不好?

　　核桃一般分為正常核桃和野生核桃，核桃仁也有生熟之分，加工后的核桃仁雖然食用比較方便，但是隨著加工的過程中，可能營養成分也會有損耗。有胃炎的朋友生熟核桃仁都可以吃，只是不能一次過量的吃，核桃仁的油性比較大，容易造成胃部的消化負擔。

　　萎縮性胃炎的朋友如果不吃整顆的核桃仁，咱們可以變通一下，吃點研磨后的核桃粉，或者把核桃粉加入稀飯，代餐粉里面等，這樣既可以吸收了核桃的營養，也避免油性過大不好消化。另外，核桃仁不宜空腹吃，也不宜一次過量吃，把握好量就不用擔心，核桃仁也能幫助咱們健脾胃補充各種維生素和礦物質等，也是很好的養生食材。