泥鰍的營養價值很高，在南方很常吃，北方也不太常見或者經常吃到。只是吃到過一次泥鰍鉆豆腐，是像湯類的，非常的鮮美好吃。被稱為是天上的斑鳩，地下的泥鰍，它就是擁有水中人參的美稱。這么好的食材，腸胃不好的朋友能不能吃呢，來看看我們今天的分享腸胃不好能吃泥鰍湯嗎?

　　咱們先來看看泥鰍的營養價值，泥鰍全身幾乎都是可食部分，比其他的淡水的魚可利用率高。泥鰍皮膚中分泌的黏液泥鰍滑液，有較好的抗菌消炎可治痛腫。泥鰍里面是蛋白質含量高脂肪含量少，加上維生素A,B1，磷鈣鐵等，特別是適合體弱的，術后需要滋補的，營養不良的及盜汗的朋友。特別是可以幫助退黃疸，祛濕氣，暖脾胃，幫助止瀉，泥鰍性涼，一般適合夏天滋補食用更好。

　　腸胃不好能吃泥鰍湯嗎?當然可以的，泥鰍除了為人體提供營養，如果做湯配以生姜，還可以幫助開胃促消化。泥鰍湯配以黑豆黑芝麻，就可以幫助補腎健脾胃，養血生頭發。泥鰍湯配以黃芪、黨參，可以鎮靜提高免疫力和幫助新陳代謝的好處。另外腸胃不好的朋友日常食用奘靈水蘇糖，來給體內益生菌提供充足的食糧，為消化道注入新的活力，輕松每一天!