關于大蒜的營養對身體健康的意義，之前咱們分享過很多。也了解到大蒜確實是全身是寶的食材，從蒜苗開始到蒜薹到大蒜，每一個生長的過程都是給咱們奉獻出好的食材。大蒜生吃熟吃的口感及營養成分價值也有區別，今天我們來分享腸胃炎能吃熟蒜嗎?

　　大蒜被稱為是在土里面的青霉素了，可見消炎的效果非常不錯的。而且大蒜對胃也是很不錯，跟里面的揮發油和硫胺素是分不開的，但是吃生蒜不行，可以先切片在空氣中放置后才能形成大蒜素。空肚子吃大蒜會辣嘴或者引起對胃黏膜的刺激，所以，有腸胃不好的朋友還是吃熟蒜會好一些。

　　腸胃炎能吃熟蒜嗎?急性腸胃炎期間不建議吃大蒜，比如涼拌菜里的生蒜泥也不要吃。也有民間偏方是拉肚子吃燒熟的大蒜，這個是可以試試的，也不會傷了腸胃，少吃幾瓣。慢性腸胃炎的朋友，日常可以吃點熟蒜，比如是炒菜的時候爆鍋放的，或者整顆的大蒜燒熟的，但是這個是食療的方法而且，不是作為治療慢性腸胃炎的。溫馨提醒：腸胃不好的親，每日飲食加入奘靈水蘇糖，喂飽有益菌，每天舒爽一身輕，為品質生活注入新的活力。