今天來聊聊猴頭菇，它是一種口感較好，營養豐富的食材。近年來，很多猴頭菇的相關制品陸續火爆了起來。包括餅干，口服液，多糖制品等等。一時間仿佛猴頭菇成了胃病的救星，要知道猴頭菇可不是傳說中那只通天入地的神猴。那么猴頭菇真的是可以治胃酸多嗎?今天和您一起來解析猴頭菇和胃炎的關系。

　　從它的本身說起，猴頭菇含有很多不同的營養元素，尤其是含有的一些礦物質，更是對人體的益處很多。猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化，對胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病是有一定的幫助的。但是小編需要提醒的是，因為猴頭菇本身的的營養豐富，如果長期食用，您每日也要增加運動量，否則會胖的很快，到時候可能會適得其反，影響到自己的身體健康。

　　對于猴頭菇能不能治胃酸多的問題，是因為現在商家把猴頭菇做成固態的模樣，和小麥粉，白砂糖，食用油，食鹽一起做成了猴頭菇餅干。大家都知道，蘇打餅干或者是粗糧餅干，餅干本身是有一定的止酸的效果。不管是什么餅干，不管是餅干里放了猴頭菇，還是猴頭菇里放了餅干，借猴頭菇一步跨入健康時代的餅干，也終究不過是餅干，底子面子都還是高熱量的零食，猴頭菇不可能搶了面粉和糖油的飯碗，所以吃一點就好。想要用猴頭菇餅干來胃酸過多，恐怕是不可行的。

　　如果胃部感覺不適，您不妨先去醫院輕松吹口氣，查一下有沒有幽門螺旋桿菌在胃里作祟。另外，查來查去沒問題，但胃還是不舒服的，就要清除一個事實：胃可是醉懂感情的器官，我們心理上的起伏跌宕，胃都悲喜與共。因此，養胃，養好心情養平心態是第一要招，不能全指望著猴頭菇就是孫猴子搬來的救兵，會拯救胃于水火中，會讓您食之身心愉悅，食欲大開，胃腸強健，不論哪里和哪里都愜意順遂。

　　雖說猴頭菇有“山珍猴頭，海味燕窩”之美譽，但其味寡淡，需借輔料之鮮美和烹調之技藝，方可達到無味使之入的境界，方覺不枉山珍之名。家常食之，燉排骨燉雞燉鴿子都相宜。猴頭菇走的是藥食同源的路子，吃鮮猴頭菇、干猴頭菇本身你可以當成是吃蘑菇，吃菌類就可以了，不能只是單純膜拜猴頭菇的養胃*而大吃特吃。