兒童肥胖，尤其是嬰兒的肥胖已經成為廣大家長擔心的一個問題了。兒童肥胖既非簡單的營養過剩，更非健壯的表現，兒童肥胖的危害已經被家長所認識。那么應該怎樣解決兒童肥胖的問題呢？兒童正是發育的時期，絕不能以藥物解決問題，藥物使用不當，不但解決不了肥胖的問題，還可能對孩子的健康造成威脅，主要還要從調整兒童飲食結構開始。
肥胖兒膳食調整

多的兒童已悄然加入了肥胖者的行列，肥胖兒
1．限制高熱量、高脂肪、高糖、高膽固醇食物（肥肉、動物內臟、油炸食品、奶油甜點、堅果類、冰淇淋、巧克力等）的攝入。可生食的食物盡量生食，這樣熱量低且營養成份高。使體內處于熱量負平衡狀態，以消耗體脂。

2．限制精細主食攝入。多食糙米（糙米粉）、全麥（麥片）、玉米等。既能減少熱量攝入，又可飽腹。

目前全世界約有7000萬
3．限制食鹽攝入。食鹽攝入量為正常兒童的1/2，以減少水鈉儲留并可降低食欲。

國隨著經濟的發展和物質生活的改善，越來越
4．保證含蛋白質食物（魚、瘦肉、豆類及豆制品）的攝入。以防減肥影響小兒生長發育。

5．保證含維生素、礦物質食物（含水分多的蔬果：黃瓜、冬瓜、白蘿卜、生菜、西紅柿、西瓜；含纖維多的蔬菜：芹菜、竹筍、菠菜、白菜、胡蘿卜、蘑菇、海帶、木耳）的攝入。水分和纖維多的蔬果熱量低、體積大，可增加飽腹感；促進脂肪代謝，使脂肪難以堆積。
人患肥胖（體重超過相應年齡及身高正常體重）

6．保證每日4杯-6杯水，以清理脂肪，輸送營養。


肥胖兒飲食減肥技巧

1．少吃多餐。改變傳統的三餐制模式，化整為零。一日可5餐－6餐。避免血糖驟升而使脂肪積蓄。

人患肥胖（體重超過相應年齡及身高正常體重
2．晚餐少食。早餐多而晚餐少食，可使熱量在新陳代謝旺盛的上午耗掉，以免在活動少、代謝慢的晚間使脂肪積聚體內。

3．忌不食早餐。日本相撲隊員空腹鍛煉，中午大吃而增重。所以切忌不食早餐，中餐猛吃的做法。此外要在饑餓前進餐，以防餓極大吃。

多的兒童已悄然加入了肥胖者的行列，肥胖兒
4．想吃東西時可先喝杯水，飯前吃水果、喝湯以獲得滿足感而抑制食欲。

的20%），肥胖人數每5年就增加1倍。我
5．在柔緩的音樂下慢食（10次－20次／每口飯嚼），可提早產生飽腹感；先食鐘愛的食物，有利于食至八分飽而離席。

6．不吃零食。食物只在進正餐時吃，飯后立即刷牙，限制進食機會。

高糖、高脂肪類食物是引起兒童肥胖的關鍵，平時應多吃低聚糖的食品，這些食品不但不會引起肥胖，而且對肥胖也有很好的**作用。目前新近研制的一種*、低聚糖、微生態制劑奘靈水蘇糖，對**兒童肥胖有很好的**，這是因為水蘇糖抑制膽固醇的合成，改善血清脂質，醉重要的是它是從蔬菜（澤蘭）中提取，沒有任何副作用。