糖尿病人吃什么好
2009-09-23 14:25:31
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是不是糖尿病人什么都不可以吃了?其實不是,科學的飲食藥打破“多吃降糖藥可以多吃飯”的錯誤觀念,以下根據(jù)專業(yè)人士意見推薦一下糖尿病人吃什么好,看您應該如何選擇食物。
1、吃“糖尿病食品”的量與吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纖維的糧食做的,如:蕎麥、燕麥。盡管這些食物消化吸收的時間較長,但醉終還是會變成葡萄糖。
2、碳水化合物食物要按規(guī)定吃,不能少吃也不能多吃,要均勻地吃(碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果類食物中的糖分)。
3、除黃豆以外的豆類,如紅小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、豌豆,它們的主要成分也是淀粉,所以也要算作主食的量。吃甜點心和咸點心沒有區(qū)別,均會引起血糖升高。
4、少吃多餐。既保證了熱量和營養(yǎng)的供給,又可避免餐后血糖高峰。還可以適量攝入水蘇糖,不但可以調(diào)理腸胃,還可以Y效均衡營養(yǎng)吸收、限制熱量的攝入,不會給身體帶來過多的負擔。
5、所謂“無糖食品”實質(zhì)上是未加蔗糖的食品,某些食品是用甜味劑代替蔗糖,仍然不能隨便吃。以淀粉為主要成分的蔬菜應算在主食的量中。這些蔬菜為土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺、慈姑等。
6、吃副食也要適量。不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充饑。多吃含膳食纖維的食物。
7、少吃鹽,少吃含膽固醇的食物。甜味劑不會轉(zhuǎn)化為葡萄糖,不會影響血糖的變化,不能作為低血糖癥的自救食品。
8、關于吃水果的問題。血糖控制較好的病人,可以吃含糖量低的水果,如蘋果、梨子、橘子、橙子、草莓等,但量不宜多。吃水果的時間應在兩餐之間血糖低的時候。如果后吃水果就等于加餐了,血糖會馬上高起來。
1、吃“糖尿病食品”的量與吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纖維的糧食做的,如:蕎麥、燕麥。盡管這些食物消化吸收的時間較長,但醉終還是會變成葡萄糖。
2、碳水化合物食物要按規(guī)定吃,不能少吃也不能多吃,要均勻地吃(碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果類食物中的糖分)。
3、除黃豆以外的豆類,如紅小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、豌豆,它們的主要成分也是淀粉,所以也要算作主食的量。吃甜點心和咸點心沒有區(qū)別,均會引起血糖升高。
4、少吃多餐。既保證了熱量和營養(yǎng)的供給,又可避免餐后血糖高峰。還可以適量攝入水蘇糖,不但可以調(diào)理腸胃,還可以Y效均衡營養(yǎng)吸收、限制熱量的攝入,不會給身體帶來過多的負擔。
5、所謂“無糖食品”實質(zhì)上是未加蔗糖的食品,某些食品是用甜味劑代替蔗糖,仍然不能隨便吃。以淀粉為主要成分的蔬菜應算在主食的量中。這些蔬菜為土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺、慈姑等。
6、吃副食也要適量。不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充饑。多吃含膳食纖維的食物。
7、少吃鹽,少吃含膽固醇的食物。甜味劑不會轉(zhuǎn)化為葡萄糖,不會影響血糖的變化,不能作為低血糖癥的自救食品。
8、關于吃水果的問題。血糖控制較好的病人,可以吃含糖量低的水果,如蘋果、梨子、橘子、橙子、草莓等,但量不宜多。吃水果的時間應在兩餐之間血糖低的時候。如果后吃水果就等于加餐了,血糖會馬上高起來。


