菊粉水蘇糖的水溫是多少度?

　　菊粉微溶于冷水，易溶于熱水，溶解度隨溫度的升高而增加。有些菊粉在25℃時幾乎不溶于水，50℃時溶解度僅為1.2%，當溫度達到90℃時溶解度明顯增加至35%。所以，菊粉可以用溫開水沖泡，即便是水溫較高也不會影響食用效果的。

　　在水蘇糖的沖泡水溫上面，沒有嚴格意義的控制。而且水蘇糖非常易溶于水，開水或者涼水都不影響，也可以把水蘇糖放入稀飯，湯水或者牛奶和豆漿里面，不受水溫限制。

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