白灼基圍蝦是在烹飪后立即食用，如果需要保存的話，

　　1. 冷卻：將煮熟的基圍蝦放入冰水中冷卻，這可以防止繼續烹飪和臭味。

　　2. 儲存容器：用干凈的密封容器儲存基圍蝦。

　　3. 溫度：確保儲存的溫度在0-4攝氏度之間，可以將基圍蝦放在冰箱的底層以確保溫度恒定。

　　4. 時間：儲存時間不要超過兩天，否則可能會導致基圍蝦變質。

　　5. 注意：不要將生的基圍蝦和已煮熟的基圍蝦混合儲存，否則會影響食品安全。