肉餃子配菜有很多種選擇，以下是一些常見的配菜：

　　1. 黑醋：將肉餃子蘸黑醋可以增加口感和鮮味。

　　2. 生姜：切成細絲或蒜蓉燒菜，可以提升餃子的香氣。

　　3. 香菜：切碎撒在餃子上，可以增加香味和口感。

　　4. 蒜蓉：炒香蒜蓉后撒在餃子上，增加風味。

　　5. 辣椒油：在餃子上淋上適量的辣椒油，增加辣味和口感。

　　6. 豆瓣醬：搭配肉餃子一起食用，增加醬香和口感。

　　7. 醬油：可用來蘸餃子，增加咸味和鮮味。

　　8. 茶樹菇：可以加在餃子中一起煮熟，增加口感和營養(yǎng)。

　　9. 豆芽：可以煮熟后與餃子一起食用，增加清爽口感。

　　10. 青菜：可以煮熟后作為配菜搭配餃子一起食用，增加口感和營養(yǎng)。

　　以上是一些常見的肉餃子配菜，你可以根據(jù)個人口味和喜好選擇搭配。