
電飯煲煮蓮藕排骨湯的做法如下:
材料:
- 蓮藕:適量
- 排骨:適量
- 姜片:適量
- 大蔥:適量
- 食鹽:適量
- 料酒:適量
- 清水:適量
步驟:
1. 準(zhǔn)備工作:將蓮藕去皮,切成塊狀,排骨洗凈備用。
2. 將電飯煲插上電源,按下“煮飯”按鈕預(yù)熱。
3. 排骨焯水:將洗凈的排骨放入開水中焯水,煮沸后撈出洗凈備用。
4. 煮湯:將煮飯的電飯煲內(nèi)鍋加入清水,水的量根據(jù)自己喜歡的口味和材料的多少來決定。加入焯水后的排骨塊、蓮藕塊、姜片和大蔥。
5. 加調(diào)味料:加入適量的食鹽和料酒。
6. 開始烹飪:按下電飯煲的“煮飯”按鈕,開始烹飪。煮飯的時間可以根據(jù)個人口感調(diào)整,一般煮20-30分鐘即可。
7. 出鍋享用:煮好后,等待電飯煲自動保溫后,即可將蓮藕排骨湯盛出,裝入碗中,即可享用。
小貼士:
1. 可以根據(jù)個人口味加入一些其它的配料,如胡蘿卜、香菇等。
2. 如果喜歡湯更濃郁的話,可以在煮飯前將蓮藕和排骨稍微用油炒一下,這樣湯的味道會更香濃。
3. 煮好的湯可以根據(jù)個人口味加入一些調(diào)料,如胡椒粉、味精等。

蓮藕海帶排骨湯作為一道兼具營養(yǎng)與美味的家常湯品,其食材搭配雖能帶來清熱潤燥、補(bǔ)鈣強(qiáng)體的功效,但特定人群需謹(jǐn)慎食用。脾胃虛弱者慎用蓮藕性寒,海帶亦屬涼性,搭配油膩的排骨易加重腸胃負(fù)擔(dān)。
