要做好吃的豬排，可以按照以下方法：

　　1. 選購優質的豬排：選擇顏色鮮艷、有一定厚度、帶有一定脂肪的豬排。選擇帶有骨頭的豬排，因為骨頭可以增添口感和風味。

　　2. 腌制豬排：可以將豬排用鹽、胡椒粉、大蒜、醬油等調味料腌制30分鐘至1小時，使其吸收味道。

　　3. 煎豬排：在平底鍋中加入一定量的橄欖油或黃油，燒熱后將腌制好的豬排放入鍋中煎制。煎制時，先用中小火將兩面煎至金黃色，然后用大火將兩面煎至外表焦脆。

　　4. 烤豬排：將煎好的豬排放入預熱至180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至熟透。可以根據個人口感，調節烤的時間。

　　5. 休息和調味：取出烤好的豬排，放置幾分鐘進行休息，使其肉汁均勻分布。可以根據個人喜好，撒上一些香草、檸檬汁或其他調味料。

　　6. 切片和享用：將豬排切片，擺盤裝飾，配上自己喜歡的蔬菜或沙拉，即可享用。

　　以上是一種簡單的豬排做法，希望能幫到你。