糙米相對(duì)于大米來(lái)說(shuō)，價(jià)格更高的主要原因有以下幾點(diǎn)：

　　1. 處理成本：糙米生產(chǎn)過(guò)程相對(duì)于大米來(lái)說(shuō)更加繁瑣復(fù)雜，需要經(jīng)過(guò)除殼、去糠、研磨等多個(gè)步驟，這些步驟需要耗費(fèi)更多的人力和機(jī)械設(shè)備，因此加工成本較高，導(dǎo)致糙米價(jià)格上升。

　　2. 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：糙米相對(duì)于大米來(lái)說(shuō)，保留了大部分的米糠和胚芽，因此更富含膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。由于糙米相對(duì)于大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，市場(chǎng)需求相對(duì)較大，供應(yīng)相對(duì)較少，因此價(jià)格較高。

　　3. 市場(chǎng)供需關(guān)系：糙米的生產(chǎn)和銷(xiāo)售相對(duì)于大米來(lái)說(shuō)較少，供應(yīng)相對(duì)不足。由于人們對(duì)健康食品的需求增加，對(duì)糙米的需求也隨之增加，導(dǎo)致市場(chǎng)供需關(guān)系失衡，價(jià)格上漲。

　　糙米比大米價(jià)格更高主要是由于其加工成本高、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高以及市場(chǎng)供需關(guān)系等因素綜合作用的結(jié)果。