豬腦和羊腦都是蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)的豐富來源，但它們的具體營養(yǎng)成分會(huì)有所不同。豬腦相對(duì)于羊腦含有更多的脂肪和膽固醇，而羊腦則含有更多的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。兩者的營養(yǎng)成分也會(huì)受到動(dòng)物的飼養(yǎng)方式、飲食和健康狀況等因素的影響。無論選擇哪種腦部，適度食用并結(jié)合均衡的飲食更為重要。
1.核心功效基礎(chǔ)：豬腦燉天麻是傳統(tǒng)藥膳組合，天麻含天麻素可調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)興奮性，豬腦富含卵磷脂和蛋白質(zhì)，兩者協(xié)同具有安神助眠、緩解頭痛、改善腦循環(huán)的功效。
