牛腩燉西紅柿土豆湯是一道美味營(yíng)養(yǎng)的湯品，下面是制作的步驟：
所需材料：
- 牛腩：500克
- 西紅柿：3個(gè)
- 土豆：2個(gè)
- 洋蔥：1個(gè)
- 大蔥：適量
- 姜塊：適量
- 蒜瓣：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 雞精：適量
- 植物油：適量
步驟：
1. 將牛腩切成塊狀，用水沖洗干凈后備用。
2. 熱鍋加入適量植物油，放入洋蔥、姜塊、蒜瓣炒香。
3. 加入牛腩塊煸炒至變色。
4. 加入適量料酒，炒勻。
5. 加入足夠的水，加入大蔥結(jié)，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉至牛腩變爛。
6. 西紅柿切塊備用。
7. 土豆切塊備用。
8. 牛腩煮至爛熟后，加入西紅柿和土豆塊，煮至土豆熟軟。
9. 加入適量鹽、胡椒粉和雞精調(diào)味，攪拌均勻即可。
注意事項(xiàng)：
- 燉牛腩的時(shí)間要足夠長(zhǎng)，才能使牛腩變得酥爛。
- 可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整鹽和胡椒粉的用量。
- 可根據(jù)自己喜好加入一些其他蔬菜，如胡蘿卜、豆角等。
牛腩是牛肉中肉質(zhì)較為柔嫩且?guī)в幸欢ㄖ镜牟糠郑浅＿m合慢燉來(lái)制作各種美味的菜肴。牛腩燉煮時(shí)可以搭配多種食材，不僅增加口感層次，還能豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。慢火細(xì)燉，讓牛腩充分吸收調(diào)料的味道，變得軟爛入味，這樣制作出來(lái)的牛腩燉菜定會(huì)美味可口。
