解凍熟羊肉的z佳方法是將其放入冰箱進行緩慢解凍。以下是一種可行的方法：

　　1. 將熟羊肉從冷凍存儲袋或包裝中取出，放入一個適合的密封容器中。確保容器能夠完全密封，以防止食物與其他食材交叉污染。

　　2. 將容器放入冰箱的最低層，確保與其他食材隔離開來。這樣可以防止食物污染，并保持食物的z佳質量和口感。

　　3. 根據羊肉的大小和厚度，一般情況下，每500克羊肉需要約24小時才能完全解凍。確保羊肉解凍時充分放松，以防止肉質變硬。

　　4. 在解凍過程中，您可以根據需要更換冷水來加快解凍速度。用冷水解凍時，將羊肉放入密封袋中，然后將袋子放入大碗中，用冷水浸泡。確保水溫低于4℃，定期更換水，并輕輕攪拌或按壓肉塊，以確保溫度均勻分布。

　　5. 確保羊肉完全解凍后才開始烹飪。用指尖輕觸羊肉，如果感覺溫暖并且沒有冰冷的感覺，那么羊肉已經完全解凍。

　　解凍后的熟羊肉應盡快使用，并在使用前將其***煮熟，以確保食品安全。