石斛是一種中藥材，常用于補益氣血、調節免疫功能等。對于胃不好的人來說，石斛可以適量食用，并且具有一定的保護胃黏膜的作用。每個人的體質不同，食用石斛時應根據個人情況適量控制，避免食用過多導致不適。如果有其他慢性胃病或消化道疾病，建議在醫生指導下食用石斛。