芹菜可以和很多食材搭配作為餡料，以下是一些常見的芹菜餡料搭配推薦：

　　1. 豬肉：芹菜和豬肉是經典的搭配，可以做成芹菜豬肉餡餃子、芹菜豬肉餡餅等。

　　2. 雞肉：芹菜和雞肉也非常搭配，可以做成芹菜雞肉餡水餃、芹菜雞肉餡餛飩等。

　　3. 蝦仁：芹菜和蝦仁也是一對好搭檔，可以做成芹菜蝦仁餡春卷、芹菜蝦仁餡花卷等。

　　4. 鴨肉：芹菜和鴨肉的組合也非常不錯，可以做成芹菜鴨肉餡蒸餃、芹菜鴨肉餡煎餃等。

　　5. 香菇：芹菜和香菇搭配，可以做出芹菜香菇餡餃子、芹菜香菇餡餅等。

　　根據個人口味和喜好，還可以嘗試芹菜和其他蔬菜、豆類、海鮮等食材的搭配，創造出更多美味的芹菜餡料。