要煮好吃的雞頭米百合，可以嘗試以下竅門：

　　1. 提前浸泡：將雞頭米和百合分別用清水浸泡約1-2小時，可以讓它們變得更加柔軟和易煮熟。

　　2. 多次煮水：將浸泡后的雞頭米和百合放入鍋中，加足夠的清水，先煮沸后撈出，再重新加水煮沸，這樣可以去除雜質和異味。

　　3. 添加調料：將煮沸的雞頭米和百合倒掉水，重新加水煮沸，然后根據個人口味，可以加入一些調料如鹽、雞精、生姜等，增加味道。

　　4. 控制火候：煮雞頭米百合的時候，火候要適中，避免過煮或煮過久導致米粒破碎。煮至米粒飽滿松軟即可。

　　5. 搭配其他食材：可以根據個人喜好搭配一些其他食材，如紅棗、桂圓等，增加口感和營養。

　　6. 溫暖上桌：將煮好的雞頭米百合盛入碗中，可以加入一些溫開水，保持溫熱度，再撒上一些花生碎、紅棗碎等裝飾，提升美感。

　　希望這些竅門能幫到你煮出美味的雞頭米百合！