膽囊炎是一種由于膽囊發炎引起的病癥。在膽囊炎發作期間，飲食的調整是非常重要的。以下是膽囊炎患者三餐的安排建議：

　　早餐：

　　1. 建議選擇低脂、高纖維的食物，如全麥面包、燕麥片、蔬菜和水果。

　　2. 避免油炸食品、煎炸食物和高脂肪食物，如油炸雞蛋、煎餅、培根等。

　　3. 可以選擇低脂乳制品，如低脂牛奶或酸奶。

　　午餐：

　　1. 建議選擇清淡的飯菜，如煮熟的蔬菜、水煮魚或雞肉。

　　2. 避免油膩和辛辣食物，如炸雞、火鍋、辣椒等。

　　3. 可以選擇草藥茶或花草茶作為飲品，如薄荷茶、菊花茶等。

　　晚餐：

　　1. 建議選擇輕鹽、低脂的食物，如清蒸魚、蔬菜沙拉、煮蔬菜等。

　　2. 避免油炸和高脂肪食物，如油炸蝦、燒烤等。

　　3. 盡量減少食用肉類，可多食用蔬菜和水果。

　　飲食注意事項：

　　1. 盡量避免食用含有膽固醇和脂肪的食物，如黃油、奶酪、油炸食品等。

　　2. 避免飲酒和含有咖啡因的飲料，如咖啡、碳酸飲料等。

　　3. 多食用高纖維食物，如水果、蔬菜、全谷物等。

　　4. 注意飲食的平衡，合理攝入各種營養物質。

　　請這些只是一些建議，并不能適用于所有膽囊炎患者。如果您有膽囊炎，咨詢醫生或營養師，以獲取個性化的飲食建議。