金桔雪梨銀耳湯是一道傳統的中式湯品，具有多種功效與作用，如下：

　　1. 潤肺止咳：金桔和雪梨都具有潤肺止咳的作用，對于干燥咳嗽、喉嚨疼痛等癥狀有一定緩解作用。

　　2. 清熱解毒：金桔和雪梨都含有豐富的維生素C和礦物質，能夠清熱解毒，有助于清除體內的濕熱毒素。

　　3. 潤燥生津：金桔和雪梨都具有潤燥生津的功效，適合于口干舌燥、喉嚨干痛等癥狀。

　　4. 滋陰養顏：金桔和雪梨都有滋陰養顏的作用，對于肌膚干燥、暗沉等問題有一定改善作用。

　　5. 提高免疫力：金桔和雪梨富含維生素C和抗氧化物質，能夠提高免疫力，增強抵抗力，預防感冒和其他疾病。

　　金桔雪梨銀耳湯具有潤肺止咳、清熱解毒、潤燥生津、滋陰養顏和提高免疫力的功效與作用。特別適合干燥咳嗽、口干舌燥、濕熱病癥等人群食用。