要做好吃的蒜苔炒大米飯，可以參考以下步驟：

　　材料：

　　- 大米 2 杯

　　- 蒜苔 200 克

　　- 雞蛋 2 個

　　- 蔥 1 根

　　- 大蒜 3 瓣

　　- 生抽 2 湯匙

　　- 鹽 適量

　　- 食用油 適量

　　步驟：

　　1. 將大米用清水沖洗干凈，然后加入適量的水煮熟，晾涼備用。

　　2. 蒜苔洗凈，切成 2-3 厘米長的段。

　　3. 雞蛋打散，加入鹽，攪拌均勻。

　　4. 蔥和大蒜切末備用。

　　5. 熱鍋加入適量的食用油，放入蔥末和大蒜末炒香。

　　6. 加入蒜苔翻炒至變軟。

　　7. 將蒜苔推到鍋邊，倒入雞蛋液，炒散成蛋糊。

　　8. 加入適量的鹽和生抽，翻炒均勻。

　　9. 將煮好的大米加入鍋中，用鏟子將蛋糊和蒜苔均勻地翻拌在一起，直到大米均勻上色。

　　10. 最后用中小火繼續翻炒2-3 分鐘，讓大米炒出香氣。

　　這樣，好吃的蒜苔炒大米飯就做好了。可以根據個人口味再適當加鹽調味。