苦瓜可以和排骨一起燉湯，而且這樣做可以給湯增添獨特的苦味和營養價值�？喙暇哂星鍩峤舛尽⒔档脱�糖和血脂、促進消化等功效，適量食用有益健康。燉排骨湯時，將苦瓜去皮切塊，加入燉湯的材料中，一同煮熟即可。苦瓜的苦味較重，可能不適合所有人的口味，需要根據個人喜好和健康狀況合理搭配食用。