春天早上喝什么粥養胃可以選擇一些溫和易消化的粥，例如：

　　1. 白粥：用優質米加水煮熟，可以加入一些磨得粉細的小米或薏仁等，具有補充能量和緩解胃腸負擔的作用。

　　2. 南瓜粥：南瓜富含維生素和纖維素，有助于調理胃腸功能，還可加入一些紅棗或蓮子等來增加營養。

　　3. 青菜粥：選用嫩綠的時令蔬菜，如菠菜、小白菜等，煮成粥可以補充維生素和礦物質，并且有助于促進腸胃蠕動。

　　4. 果仁粥：選用杏仁、核桃仁等果仁研磨成粉，與米一起煮成粥，富含蛋白質、脂肪和微量元素，對胃部有滋養作用。

　　5. 黑米粥：將黑米與優質米混合煮熟，具有補血養胃的功效。

　　可以根據個人口味加入適量的鹽或糖來調味，但要避免過咸或過甜。吃粥時應慢慢咀嚼，避免過快進食，以免對胃造成負擔。