腸胃炎是指胃和腸道發生炎癥的一類疾病。在飲食調理方面，應注意以下幾點：

　　1. 少量多餐：將每日的食物分為多個小份，每次進食的量不宜過多，以減輕胃腸負擔。

　　2. 清淡易消化：避免吃辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、生蔥、大蒜、油炸食品等。選擇易消化的食物，如米粥、面食、煮蔬菜等。

　　3. 高纖維食物：攝入足夠的膳食纖維有助于腸道蠕動，幫助排便。可以選擇粗糧、蔬菜、水果等富含纖維的食物。

　　4. 預防細菌感染：避免食用生冷食品，如生魚片、生蛋等，以防止細菌感染。

　　5. 飲食平衡：保證營養均衡，攝入適量的蛋白質、碳水化合物和脂肪。可以選擇瘦肉、魚類、豆腐等作為蛋白質的來源，選擇粗糧、雜糧等作為碳水化合物的來源，選擇植物油、堅果等作為脂肪的來源。

　　以下是一個腸胃炎飲食調理的菜單示例：

　　早餐：稀飯/米粥、蒸蛋、小碗餛飩湯、白糖粥、蒸餃、白砂糖等。

　　早餐加餐：蘋果泥、無糖酸奶。

　　午餐：清蒸魚、蔬菜炒雞蛋、蒸蔬菜、干貝粥、香瓜瘦肉粥、米飯等。

　　午餐加餐：面包、酸奶。

　　晚餐：清蒸雞肉、清炒西蘭花、白蘿卜鴨肉湯、紅薯粥、紅薯等。

　　晚餐加餐：香蕉、雜糧糊糊。

　　睡前點心：無糖酸奶、果昔、餅干等。

　　注意：以上菜單僅供參考，具體飲食調理還需要根據個體情況和醫生的建議進行調整。