大棗銀耳湯可以在任何時間喝，但在寒冷的冬季喝。大棗銀耳湯具有溫暖身體、滋補血液的作用，喝一碗熱騰騰的大棗銀耳湯可以幫助提高體內的溫度，緩解寒冷帶來的不適感。大棗銀耳湯還有滋補肺脾、潤燥止咳的功效，對于患有干燥咳嗽、燥熱痰多等癥狀的人也有幫助。在冬季喝大棗銀耳湯最為合適。