要想讓油條發(fā)面松軟，可以采取以下步驟：

　　1. 準備面團：將面粉、酵母、鹽和適量溫水混合，揉成稍微濕潤的面團。如果面團太硬，可以適量添加少許溫水，如果面團太濕，可以適量添加少許面粉。

　　2. 揉面過程：將面團放在平整的臺面上，用雙手向前推壓面團，再用手掌將面團向自己拉回，重復這個過程10-15分鐘，直到面團變得光滑有彈性。

　　3. 發(fā)酵：將揉好的面團放入干凈的碗中，用濕布或保鮮膜覆蓋，讓面團在溫暖的環(huán)境下發(fā)酵，至少發(fā)酵1小時，直到面團體積明顯變大。

　　4. 揉制油條：取出發(fā)酵好的面團，放在臺面上揉制成長條狀。可以用刮板或刀將面團分割成小段，每段長度約10-15厘米。

　　5. 再次發(fā)酵：將切好的面團放在臺面上，用濕布或保鮮膜覆蓋，再次發(fā)酵15-30分鐘，面團會再次膨脹。

　　6. 炸制油條：將油鍋加熱至適中的溫度，倒入足夠的食用油，待油溫升至約180攝氏度時，將發(fā)酵好的面團均勻放入油鍋中炸制，炸至金黃色，撈出瀝油即可。

　　以上就是制作松軟油條的基本步驟，注意面團發(fā)酵的時間和炸制的溫度控制都很關鍵。如果希望油條更加松軟，還可以嘗試在面團中加入一些面筋粉，或者在面團揉制過程中加入適量的油，這樣都能增加油條的松軟口感。