銀耳湯是一種比較容易變質的食物，如果沒有放入冰箱保存，會在三天內發生腐敗。如果你已經煮了三天的銀耳湯而沒有放入冰箱，建議不要食用。食用變質的銀耳湯可能會引發食物中毒或其他消化系統問題。為了安全起見，建議丟棄這個已經煮了三天的銀耳湯，下次一定要及時放入冰箱保存。