已經(jīng)煮熟的牛肉可以用來做很多美味的菜肴，以下是一些方法：

　　1. 炒牛肉：將牛肉切成薄片或絲，用蔥姜蒜爆炒，加入適量的醬油和調(diào)味料，翻炒均勻即可。

　　2. 涼拌牛肉：將牛肉切成薄片，用開水焯水，將焯水后的牛肉放入冰水中浸泡，使其保持嫩滑口感。然后加入蔥姜蒜末、辣椒油、醬油等調(diào)料拌勻即可。

　　3. 牛肉燉土豆：將牛肉切塊，和土豆一起放入鍋中燉煮，加入適量的醬油、鹽、胡椒粉、料酒等調(diào)味料燉煮至牛肉變得更加酥爛，土豆變軟即可。

　　4. 牛肉炒飯：將牛肉切成小塊，用油炒至微黃色，加入蔬菜和煮好的米飯翻炒均勻，最后加入醬油和調(diào)味料即可。

　　5. 牛肉面：將牛肉切成薄片，加入開水中焯水，然后將焯水后的牛肉放在煮好的面條上，再加入湯底、蔥花、香菜等調(diào)味料即可享用。

　　無論選擇哪種做法，都可以根據(jù)個人口味調(diào)整調(diào)料的用量，使牛肉更加美味可口。