要將煮熟的牛肉烤成牛肉干，可以按以下步驟進行：

　　1. 將煮熟的牛肉切成薄片或細條狀，保持較為均勻的厚度，以便烤制時能夠均勻受熱。

　　2. 準備一個烤盤或烤架，將牛肉片均勻地擺放在上面。確保牛肉之間有一定的距離，以便空氣流通，并且便于烤制。

　　3. 如果使用烤盤，可以在盤底墊上烤架或者掛在烤盤上的架子，以利于熱量的均勻傳遞。如果使用烤架，則直接將牛肉片放在烤架上。

　　4. 預熱烤箱至低溫狀態，通常在130-150°C左右。過高的溫度可能會導致牛肉變硬或烤糊。

　　5. 將牛肉放入預熱好的烤箱中，烤制時間根據牛肉的厚度和濕度可能有所不同，一般需要2-4小時。在烤制過程中，可以適當地翻動牛肉片，以確保均勻受熱。

　　6. 當牛肉片變得干燥、有一定硬度時，可以將烤箱溫度提高至適度，一般在150-180°C，繼續烤制10-20分鐘，以增加牛肉的色澤和口感。

　　7. 烤制完成后，取出牛肉干，待其冷卻至室溫后即可食用。如果需要儲存，可以將牛肉干放入密封袋或罐子中，放置于陰涼干燥處保存。

　　以上僅為一般煮熟牛肉烤制成牛肉干的方法，根據個人喜好，也可以在牛肉表面涂抹調料、腌制一段時間等，以增加口味的多樣性。