沒有骨頭的羊排要做好吃，可以嘗試以下方法：

　　1. 腌制：將羊排用鹽、黑胡椒粉、大蒜、迷迭香等調料腌制30分鐘至1小時，增加其風味。

　　2. 煎炸：先用中火將羊排兩面煎至微焦，然后轉至高火繼續煎炸數分鐘，使其外表金黃酥脆，內部還能保持嫩滑。

　　3. 調味：完成煎炸后，可根據個人口味再加入一些調料，如醬油、蜂蜜、檸檬汁、醋等，提升口感。

　　4. 烤爐：將煎炸好的羊排放入預熱至180°C的烤爐中，烤10至15分鐘，直至其熟透但仍然嫩滑。

　　5. 休息：烤爐出來后，將其靜置數分鐘，讓肉汁分布均勻，增加鮮嫩口感。

　　6. 搭配：可以將烤好的羊排搭配蔬菜、土豆泥或意面等，更豐富口感。

　　烹飪時間視羊排的大小和你喜歡的熟度而定，因此可以根據個人喜好進行調整。