要想把白菜切得漂亮整齊，可以采用以下方法：

　　1. 先將白菜葉從根部分離，然后將葉片洗凈并晾干。

　　2. 將白菜葉對折，并從一側(cè)開始切，使用鋒利的菜刀，沿著葉脈切成長約2-3厘米的薄片。

　　3. 為了使切出的白菜絲更加整齊，可以將薄片疊放在一起，用手輕輕拍打，使其長短一致。

　　4. 如果想要切出稍微寬一些的白菜絲，可以將薄片疊放在一起后再切成適當(dāng)?shù)膶挾取?p>　　5. 切好的白菜絲可以用水沖洗一下，讓其保持脆嫩。

　　切白菜時，注意菜刀的鋒利度，刀法要穩(wěn)定，切出的厚度要一致，疊放整齊，這樣切出的白菜絲就會更加美觀。