材料：

　　- 玉米 2根

　　- 紅蘿卜 1個

　　- 馬蹄 4個

　　- 排骨 300克

　　- 姜片 3片

　　- 料酒 1湯匙

　　- 鹽 適量

　　- 水 適量

　　步驟：

　　1. 將玉米洗凈，切成小段；紅蘿卜去皮，切成塊狀；馬蹄去皮，切成片狀。

　　2. 排骨清洗干凈，放入滾水中焯水，去除血水和雜質(zhì)。撈出后洗凈備用。

　　3. 熱鍋加入適量的水，放入姜片和料酒，將排骨放入鍋中煮沸，撇去浮沫。

　　4. 加入玉米、紅蘿卜和馬蹄，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘至湯汁渾濃，期間不斷撇去浮沫。

　　5. 根據(jù)個人口味加入適量的鹽，繼續(xù)煮5分鐘，讓調(diào)味品充分融入湯中。

　　6. 關(guān)火，將湯盛入碗中即可食用。

　　溫馨提示：

　　- 煮湯時，可以根據(jù)個人口味加入其他調(diào)料如胡椒粉、蔥花等增加風(fēng)味。

　　- 馬蹄會有一層外皮，煮湯前需要去掉。

　　- 可以根據(jù)喜好調(diào)整蔬菜和排骨的用量。