銀耳湯具有潤肺止咳的功效。銀耳富含多種營養成分，如蛋白質、多糖、維生素B、維生素D等，具有滋陰潤肺、清熱止咳的作用。銀耳還含有一種名為銀耳多糖的物質，能夠增強機體的免疫力，提高抵抗力。適量飲用銀耳湯有助于緩解咳嗽癥狀，對于潤肺止咳有一定的幫助。但是銀耳湯并不適用于所有人，對于有濕熱癥狀或者體內濕氣較重的人士，飲用過多銀耳湯可能會加重濕邪，因此在飲用前咨詢醫生的建議。