便秘時，應該避免吃以下類型的肉類：

　　1. 紅肉：紅肉含有較高的脂肪和膽固醇，消化較慢，可能會加重便秘癥狀。包括牛肉、豬肉、羊肉等。

　　2. 加工肉類：加工肉類通常含有高鹽和脂肪，消化較慢，可能導致便秘加重。包括香腸、臘腸、熱狗等。

　　3. 脂肪較高的肉類：高脂肪的肉類消化較慢，可能導致便秘加重。包括肥肉、豬皮、肥豬腳等。

　　相反，以下肉類可以作為替代選擇：

　　1. 瘦肉：瘦肉消化較快，營養(yǎng)豐富，對于幫助腸道蠕動有一定效果。包括雞肉、火雞肉、鴨肉等。

　　2. 魚類：魚類脂肪含量低，富含不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，有助于消化和排便。包括鮭魚、鱈魚、鰻魚等。

　　3. 豆類：豆類含有豐富的纖維和蛋白質(zhì)，有助于促進腸道蠕動和消化。如黃豆、綠豆、紅豆等。

　　每個人的身體狀況和對食物的反應可能會有所不同，如果便秘問題嚴重或持續(xù)，請咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。