如果吃錯東西導致腸胃不舒服，可以嘗試以下方法來緩解癥狀：

　　1. 喝溫水：喝一些溫水有助于稀釋胃酸，緩解不適感。

　　2. 避免進食：停止進食一段時間，讓胃得到休息。

　　3. 小口進食：如果感到饑餓，可以適當進食一些清淡易消化的食物，如面條、餛飩等。

　　4. 薄荷或姜茶：喝些薄荷或姜茶可以緩解胃部不適感。

　　5. 避免刺激性食物：避免進食辛辣、油膩、酸辣等刺激性食物，以免加重癥狀。

　　6. 少量多餐：將食物分成小份，多次進食，以減輕胃部負擔。

　　7. 避免飲酒和咖啡因：這些會刺激胃酸分泌，加重不適感。

　　8. 休息好：保持良好的睡眠和休息，有助于促進消化系統恢復。

　　如果癥狀嚴重或持續時間較長，建議就醫咨詢醫生。