煎紫菜是一種常見的烹飪方法，可以給紫菜帶來額外的香脆口感。以下是煎紫菜的一種簡單做法：

　　所需材料：

　　- 紫菜

　　- 植物油（如橄欖油、花生油等）

　　- 鹽

　　步驟：

　　1. 將一張紫菜片剪成適合煎的大小。如果你想要更脆的口感，可以將紫菜切成小塊。

　　2. 熱鍋，加入適量植物油。

　　3. 將紫菜放入鍋中，并用鍋鏟或筷子輕輕壓平，使紫菜與鍋底緊密接觸。

　　4. 煎紫菜時要快速翻煎，不要過度煎炸。通常只需要翻煎幾秒鐘，直至紫菜變脆變香。

　　5. 煎好的紫菜取出放到紙巾上，吸去多余的油份。

　　6. 撒上少許鹽調味即可。

　　注意事項：

　　- 煎紫菜時要火候掌握好，過度煎炸會導致紫菜變得過于硬脆或焦黑。

　　- 紫菜很容易煎焦，所以在煎的過程中要時刻注意。

　　- 煎紫菜后盡快食用，以免紫菜過度吸濕變軟。

　　這只是一種簡單的煎紫菜做法，你也可以根據個人口味添加其他調味料或配料，例如蒜蓉、辣椒粉、芝麻等。