豬肝燉眼睛是一種傳統的中醫食療方法，認為豬肝具有滋補肝臟、明目的功效，而燉眼睛則可以補充眼部所需的養分，有助于預防眼睛疾病和改善視力。科學上尚未有足夠的證據支持豬肝燉眼睛對眼睛的好處。眼睛健康主要依賴于均衡的飲食、良好的生活習慣和適當的眼保健措施。如果有眼睛問題或疑慮，建議咨詢醫生或專業眼科醫生。