番茄龍利魚是一道以龍利魚為主料，搭配番茄醬汁制作的美味菜品。下面是一種簡易的番茄龍利魚的做法：

　　所需材料：

　　- 龍利魚（或其他魚肉）適量

　　- 蘆筍（或其他蔬菜）適量

　　- 西紅柿 2個(gè)

　　- 洋蔥 1個(gè)

　　- 大蒜 2瓣

　　- 番茄醬 適量

　　- 生抽 適量

　　- 鹽 適量

　　- 白胡椒粉 適量

　　- 橄欖油 適量

　　步驟：

　　1. 龍利魚去鱗，清洗干凈后切成塊狀，用鹽和白胡椒粉腌制片刻；

　　2. 西紅柿、洋蔥切成小塊，大蒜剁碎備用；

　　3. 在鍋中倒入橄欖油，燒熱后放入大蒜炒香；

　　4. 加入洋蔥炒至透明；

　　5. 加入西紅柿拌炒均勻；

　　6. 加入番茄醬，翻炒均勻；

　　7. 加入適量的水煮開，轉(zhuǎn)小火燉煮片刻；

　　8. 鍋中加熱適量的橄欖油，將腌制好的龍利魚塊放入煎至兩面金黃熟透；

　　9. 蘆筍切段焯水后，放入鍋中炒熟；

　　10. 將燉好的番茄醬倒入鍋中，加入適量的生抽和鹽調(diào)味，再煮片刻；

　　11. 最后將炒好的龍利魚塊放入湯中，煮片刻即可。

　　以上就是番茄龍利魚的簡易做法，請根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整材料和調(diào)料的使用量。祝您做菜成功，享受美食！