要想保存鮮牡蠣時間長，可以采取以下方法：

　　1. 清洗：將鮮牡蠣放入清水中浸泡，用刷子輕輕刷洗外殼上的污垢和雜質。

　　2. 儲存溫度：將清洗干凈的鮮牡蠣放入冰箱冷藏室保存。冷藏溫度在4攝氏度以下。

　　3. 儲存方式：將鮮牡蠣放在干凈的盤子上，將其蓋上一層濕毛巾或紗布，保持濕度，避免牡蠣表面過干。

　　4. 保持新鮮：每隔一天，將牡蠣從冰箱中拿出來，用清水沖洗一遍，然后放回冰箱。這樣可以保持牡蠣的新鮮度。

　　5. 檢查：在存放期間，定期檢查牡蠣的狀態。如果有任何異味、變色或變質跡象，應該立即處理掉，以免影響其他牡蠣的保存。

　　保存時間還受到牡蠣的新鮮度和質量等因素的影響，以上方法可以幫助延長保存時間，但并不能保證永久保存。在購買時選擇新鮮、無異味的牡蠣，以獲得更長的保存時間。