挖冬筍時，可以通過以下幾個方面來判斷竹篼的好壞：

　　1. 外觀：竹篼應(yīng)該纖細，筍面上的鱗片應(yīng)該比較完整，沒有損傷或者破損。顏色呈現(xiàn)淡黃色或者米黃色，沒有明顯的黑色或者褐色斑點。

　　2. 觸感：用手輕輕觸摸竹篼，應(yīng)該感到筍壁堅硬結(jié)實，有一定的彈性。如果感覺到竹篼較軟或者彎曲度較大，可能是因為筍壁松軟，質(zhì)量較差。

　　3. 氣味：用鼻子聞一聞，新鮮的竹篼應(yīng)該有一種清香的味道。如果有異味或者發(fā)霉的味道，可能是因為竹篼已經(jīng)過期或者質(zhì)量不佳。

　　4. 筍壁厚度：竹篼的壁厚可以通過用手指壓一下竹篼側(cè)面，感受筍壁的厚度。筍壁越厚，代表竹篼的質(zhì)地越好。

　　5. 重量：相同大小的竹篼，越重的質(zhì)量通常越好。所以可以將不同的竹篼拿在手里比較一下重量。

　　在挖冬筍的過程中，如果發(fā)現(xiàn)竹篼有明顯的蟲蛀或者腐爛現(xiàn)象，選取其他的竹篼。建議購買有信譽的農(nóng)民或者農(nóng)貿(mào)市場上銷售的竹篼，以確保質(zhì)量和新鮮度。